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江西奉新天工米業有限公司

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大米的功效與作用

2019-09-10 10:04:23

中醫認為大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令人"強身好顏色"。

米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用。


助消化


米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,性味甘平,有益于嬰兒的發育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。


降壓


大米粥和米湯中所含的優質蛋白質,可以使血管保持柔軟,達到降血壓的目的。



瘦身


大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質、天然食物的減肥法,Z初的目標是為了治療某些慢性疾病。注意:這個方法不適合做過結腸切除手術和腎功能不良的人。


大米瘦身法并不是說只能吃大米,大米只是這個瘦身計劃中30種食物中的一種而已。大米瘦身法的食物中還包含有全麥食物、大豆、水果、蔬菜、脫脂奶制品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥食物、蔬菜水果能讓人覺得飽肚和有滿足感。


大米的營養價值


大米是提供維生素B的主要來源,是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。


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